Il fait froid, les journées sont courtes… Bien souvent, l'hiver rime avec réconfort. Ces plats qui nous réconfortent, sont généralement lourds et peuvent, petit à petit, surcharger nos organes d'élimination tels que le foie, les reins, les poumons et ainsi affecter notre cher immunitaire.
Alors pour être en pleine forme tout l'hiver, rien de tel que de:
- Miser sur le magnésium et la vitamine B pour faire le plein d'énergie et de bonnes vibrations.
- Penser aux poissons gras pour la vitamine D et aux fruits de mer plein d'oligo-éléments qui boostent notre humeur.
- Sélectionner des bons gras: huile d'olive, de lin, de cameline, bio de préférence.
- Pimper nos assiettes avec des épices qui ont excellentes vertus pour l'organisme et la digestion.
- S'hydrater bien sûr! Le thym est notre plante préférée en cette saison: un formidable antiseptique, antibiotique et anti bactérien, excellent pour tonifier son organisme.